06日 3月 2019
 まだちょっと早いですが、桜の期間は短いので今年は早めに桜あんぱんスタート致します。   九平次の大吟醸酒粕を使ったしっとり生地に桜葉を香らせたこし餡を包み、関山桜の花びらを乗せて焼き上げました。
06日 3月 2019
  はるゆたかに人参ピューレとオレンジピールを加えて作った生地に、クリームチーズを包んで焼き上げました。  春になり少しずつ商品を入れ替えしておりますが、仕込みが出来るときに店頭に並ぶ予定の商品になります。  もっちりふわっとした食感に、クリームチーズのコクとオレンジの爽やかさが好相性です。  
05日 3月 2019
 レモンとピスタチオのスコーンは今月いっぱい店頭に並びますが、桜系アイテムも始まります。  桜の花びらと小豆を練りこんだ、ほんのり甘じょっぱい「桜と小豆のスコーン」と桜のシロップとホワイトチョコの「桜とホワイトチョコのスコーン」のどちらかが店頭に並ぶ予定です。
05日 3月 2019
パンとコーヒーのマルシェの出店店舗が蔦屋書店のホームページにてご確認出来るようになりました。  https://store.tsite.jp/nagoya-minato/event/cooking/4866-1753140222.html
28日 2月 2019
ぴあから発行された東海パンの店に紹介していただいております。  東海以外にも静岡や滋賀の情報も掲載されており、自分の知らないお店も多数あり充実した内容です。  3月23日のマルシェの内容も掲載されてますので、良かったら見てください。
25日 2月 2019
 前回、作ります案内だけでちゃんと紹介していなかったので。  ピスターシュを土日限定で焼き始めました。去年はいもくりきんとんが長引いてしまったので作りませんでしたが、今年は早めにご用意出来ました。  ...
25日 2月 2019
 昨日は仕事終わりに子供達と東山動植物園に行ってきました。天皇陛下在位30年記念として、無料開放されており、スカイタワーなど沢山の人で賑わっていました。  そろそろかなぁと思い見に行った梅園はまだちらほらで、合掌造りの前が一番綺麗に咲いておりました。  中にはご近所の石田流の奥様の生け花も飾ってあり、綺麗だったので思わず。...
22日 2月 2019
 年明けからお店のドアの調子が悪く、ご迷惑をお掛けしておりましたが、本日無事に修理が終わりました。  3月22日、23日にみなとアクルス蔦屋書店前にてパンとコーヒーのマルシェが初開催されます。  1日50店舗ほどが集まるマルシェになる予定です。折角お誘いをいただきましたので、当店も23日におじゃまをさせていただく事になりました。...
18日 2月 2019
もうすぐ梅の花が咲く季節になりました。梅の実はまだまだ先ですが、なんだか梅を使いたい気分になりまして、梅としそとササミの惣菜パンを作り始めました。  動植物園のも200本の梅の木があるので、見に行ってみようと思います。
15日 2月 2019
気が付けばあっという間に2月の中旬になっていました。  前半はインフルエンザでは無かったのですが、家族が順番に体調を崩したり、子供の行事でバタバタとしておりました。  暦の上ではもう春なので、まだまだ寒いですが少しずつ商品を入れ替えていこうと思います。  スコーンはレモンとピスタチオが登場しました。...

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