18日 4月 2019
 今年の桜も間もなく終了し、よもぎあんぱんが始まります。   九平次の大吟醸酒粕を使ったしっとり生地に静岡県産よもぎを加え、粒餡と求肥を包んで焼き上げました。
15日 4月 2019
 おかげさまで3周年を無事に迎える事が出来ました。  これからも宜しくお願い致します。    日頃から沢山の方々に支えられ、感謝の毎日です。本来であれば3周年でいくつか新しいパンを展開しようと考えておりましたが、テレビの影響で製造が追いつかず、まずは毎日の需要に応えれるように頑張る次第です。...
01日 4月 2019
4月12日(金)中京テレビ19時~の「PSゴールド」にて放映していただく事になりました。    先月から何度か店頭にて撮影していただき、インタビューなどにお応え頂いたお客様有難うございます。  どういう放送内容になるかまだわかりませんが、翌日以降できる限りの対応を致しますが、電話や商品などでご迷惑をお掛けするかも知れません。...
29日 3月 2019
今年はちょっと出足が遅れましたが、桜えびと春キャベツ焼き始めました。  駿河湾の桜えびと愛知特産の春キャベツをキタノカオリの生地で包んで、モッツアレラチーズと一緒に焼き上げました。
26日 3月 2019
4月6日(土)に星ヶ丘テラスにて行われるマルシェに出店致します。お店から近い場所での開催という事もあり、当日は東山の店舗はお休みさせていただきます。    雨天の場合は翌日7日のなりますので、その際は6日営業になりますので宜しくお願い致します。  ご予約に関しましては、午前中でしたら東山の店舗でのお渡しも可能です。
06日 3月 2019
 まだちょっと早いですが、桜の期間は短いので今年は早めに桜あんぱんスタート致します。   九平次の大吟醸酒粕を使ったしっとり生地に桜葉を香らせたこし餡を包み、関山桜の花びらを乗せて焼き上げました。
06日 3月 2019
  はるゆたかに人参ピューレとオレンジピールを加えて作った生地に、クリームチーズを包んで焼き上げました。  春になり少しずつ商品を入れ替えしておりますが、仕込みが出来るときに店頭に並ぶ予定の商品になります。  もっちりふわっとした食感に、クリームチーズのコクとオレンジの爽やかさが好相性です。  
05日 3月 2019
 レモンとピスタチオのスコーンは今月いっぱい店頭に並びますが、桜系アイテムも始まります。  桜の花びらと小豆を練りこんだ、ほんのり甘じょっぱい「桜と小豆のスコーン」と桜のシロップとホワイトチョコの「桜とホワイトチョコのスコーン」のどちらかが店頭に並ぶ予定です。
05日 3月 2019
パンとコーヒーのマルシェの出店店舗が蔦屋書店のホームページにてご確認出来るようになりました。  https://store.tsite.jp/nagoya-minato/event/cooking/4866-1753140222.html
28日 2月 2019
ぴあから発行された東海パンの店に紹介していただいております。  東海以外にも静岡や滋賀の情報も掲載されており、自分の知らないお店も多数あり充実した内容です。  3月23日のマルシェの内容も掲載されてますので、良かったら見てください。

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