現在試作中

知多半島の豊浜漁港でつくられてる「しこの露」という魚醤があり、こちらとあいポークさんの豚肉を使って現在試作中なのが、あいポークのグリーンカレーパンです。

 

 しこの露は数年前に一度購入した事があるのですが、その時は魚臭く塩味が強い印象しかなかったのですが、パッケージもリニューアルされカタクチイワシの香り豊かなコク深い味わいに変わったと思います。

 

 あいポークも旨みと甘みを兼ね備えた美味しい豚肉で、グリーンカレーと合わさっても主張が活かせるのではと思っております。時間を見つけて作る予定です。