茹でだこのパプリカトマト

 南知多はたこやのりなどの海産物も豊富で、今回はたこを仕入れて茹だこにしパプリカパウダーと合わせてマリネし、セミドライトマトと一緒に混ぜてパンを作りました。

 

 ほんのり甘い生地にトマトの軽い酸味、たこが口に入るとまた味わいが変わります。ぷりぷりとした美味しいたこです。

 

 今日からきまぐれで登場予定です。