カルボナーラ

明日から4日間、店頭に並ぶ予定のカルボナーラという商品になります。昨年、乾燥卵のコンテストがあり入賞した商品でもあります。

 

 デュラムセモリナ粉の生地にポルチーニ茸の香りを移した卵を練りこみ、カルボナーラソースとベーコンを包んで焼き上げております。

 

 見た目もパスタを連想した仕上がりになっており、アクセントの黒胡椒がポイントです。