プレシアンス(モンブラン)

  プレシアンスが秋仕様になりました。渋皮栗と栗粉の生地に和栗ペーストと栗を1粒包んで焼き上げ、コーヒーフォンダンとアーモンドプラリネ、デコールマロンで仕上げています。

 

 隠し味にホワイトカカオリキュールを使い、生地に深みを加えています。イメージはモンブランです。是非一度お試しください。

 

 抹茶のプレシアンスも予約を頂いてる日がまだありますので、時折店頭に並びます。