苺の練乳ミルクパン

 早いものでもうすぐ1年が経ちます。

 

 思い起こせば去年の今頃は準備に追われ、テストもあまりできないままのスタートでした。日々色々な事を調整しながら進めてきた1年でした。

 

 以前にも載せさせていただきましたが、15日からの1週間は新しいアイテムと共に試食販売会をさせていただきます。

 いくつかある商品の中でも一押しがこちらの「苺の練乳ミルクパン」になります。先日訪れた渥美半島・田原の苺を使って炊き上げたジャムと、練乳を合わせたクリームをミルクパンに挟んで仕上げました。

 

 苺感を強くするか、練乳感を強くするかで悩みましたが、今回は苺に練乳をつけて食べる味わいのバランスを意識しております。