生ハムポルチーニ

 ここしばらく体調を崩してしまい、間が空いてしまいました。だいぶ回復してきましたので、また宜しくお願い致します。

 

 気まぐれで10月も色々と作っていたのですが、アップ出来なかったので、今回は生ハムとポルチーニにパンを。

 ポルチーニ茸を練りこんだフランスパンに生ハムを包んで焼き上げたシンプルなパンです。

 生ハムの程よい塩気がお酒のおつまみに最適です。

 

今月はボジョレーもありますので、その周辺だけの特別なパンもご用意できればと思います。