気が付けばあっという間に2月の中旬になっていました。
前半はインフルエンザでは無かったのですが、家族が順番に体調を崩したり、子供の行事でバタバタとしておりました。
暦の上ではもう春なので、まだまだ寒いですが少しずつ商品を入れ替えていこうと思います。
スコーンはレモンとピスタチオが登場しました。
ピスタチオペーストとレモンピールの生地の上に、ピスタチオのアーモンドクリームを乗せて香ばしく焼き上げております。
週末のいもくりきんとんも今年の製造は終了し、今週からピスターシュが久しぶりに店頭に並びます。