クランベリーとピスタチオのスコーン

 ピスタチオ系のスコーンがクランベリーと苺になりました。

 フリーズドライの苺と軽くラム酒でマリネしたクランベリーが入った生地に、ピスタチオのクリームを絞って焼き上げました。