11日 6月 2019 シャルドネ レストランセパージュさんでこれから始まるオマールエビを使ったフェアが始まるとの事で、白ワインを使ったパンのオーダーを頂きました。 ぶどうの焼けた色味が出ていない、イラン産のゴールデンレーズンを白ワインのシャルドネに漬けてペーストにし、グレープシードオイルを使って作りました。 ほんのりとミルクの甘みとアーモンドの甘みや香りを加えて仕上げています。 是非、セパージュさんでオマールエビと一緒に楽しんで頂きたいです。 tagPlaceholderカテゴリ: