ショコラマロン

 今年もボジョレーの解禁が近づいてきました。

 毎年、何かしらお供をご用意できればと思い、今年は東山ショコラをアレンジして栗とチョコレートの「ショコラマロン」を明日からご用意致します。

 

 カカオの生地に渋皮栗、チョコチップ、ヘーゼルナッツ、カレンズが入っています。

 室温でいただくとチョコやカレンズの味が前に出ますが、少し冷やしていただくと栗の味わいが際立ちます。

 期間限定商品になりますので是非。今年はもう一品、赤ワインで仕込んだ生地にモハベレーズン、プルーン、グリーンレーズン、カシューナッツの入ったパンも明日からご用意する予定です。